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政府計畫
計畫名稱(中文) 優質、抗病葫蘆科蔬菜育種及栽培技術之研究
計畫名稱(英文) Study on the breeding and cultivation techniques improvement of High-quality, disease resistance for Cucurbitaceae vegetable
文獻分類 育種-其它(含品種推廣)
計畫編號 105農科-9.5.3-子-Y1
計畫主辦人 李阿嬌
計畫主管機關 行政院農業委員會
計畫執行機構 行政院農業委員會桃園區農業改良場
全程計畫年 2016年 ~ 2016年
中文關鍵字 自交系;南瓜;苦瓜;稜角絲瓜;介質;週年生產;一代雜交;西瓜;抗病育種;設施栽培;單為結果;蔬菜育種;深層海水;木虌果;洋香瓜;逆境;胡瓜;養液;甜瓜;絲瓜;區域試驗;瓜類蔬果
英文關鍵字 inbred lines;pumpkin;bitter gourd;luffa;substrate;Annual production;hybrid;watermelon;Breeding for Disease resistance;protected Horticulture;Parthenocarpy;vegetable breeding;Deep Ocean Water;Momordica cochinchinensis;muskmelon;stress;cucumber;nutrient;mel
中文摘要 1.稜角絲瓜、洋香瓜與南瓜新品系地方試種與 品種權申請及辦理技術移轉;高品質溫室洋香瓜栽培技術改進及小果南瓜純化試驗。 2.選育早生、高雌花性、品質佳之小果形花蓮山苦瓜品種,增加苦瓜種植及消費選擇多樣性;與亞蔬-世界蔬菜中心合作進行育成之抗耐病毒病南瓜品系試作試驗,以選出優質且抗耐病之南瓜新品種,期降低栽培成本及生產障礙。 3.小胡瓜自交系性狀調查與試交,進行二期作之品系比較試驗,並選出優良品系供品種檢定,以及培育優良自交系。西洋南瓜新品系TYSQ036及TYSQ007之F1種子生產與命名資料整理,以及新品系TYSQ1014、1514及2825第一批F1種子性狀檢定與第二批F1種子生產。 4.育成小型西瓜優良雜交品系(種),建立西瓜抗蔓割病生理小種指示品種及接種技術,進行西瓜抗蔓割病人工接種篩選評估,建立細菌系果斑病菌株人工接種方法,並進行種原篩選。完成東方甜瓜雜交組合區域試驗及新品種性狀檢定,抗白粉病導入東方甜瓜品系(F7以上),抗黑點根腐病之根砧(甜瓜及南瓜)接種及純化(S5-S6),甜瓜種原及自交系抗粉蝨傳播病毒篩選及純化(S1-S2),進行甜瓜根砧與接穗組合評估。 5.抗萎凋病絲瓜、耐寒苦瓜及具單偽結果性小胡瓜等品種改良。 6.完成苦瓜100個以上品系的自交純化與選拔評估,並選取優良自交系進行試交組合與評估;南瓜種原蒐集、性狀調查、自交留種及汰選,進行中國南瓜及美國南瓜自交系純化、增進世代及汰選;評估及篩選性狀較佳的雜交組合品系,並繁殖優良品系種子。進行產地試種及品種檢定資料建立,提出1個品種權申請;完成育成具胡瓜高雌性優良自交系F3品系20個。收集耐熱性胡瓜品系10個。 7.往年蒐集之甜瓜(香瓜類型)種原繼續純化,選拔優質具耐高溫逆境之特性,獲選自交系至少4個,完成至少10個雜交組合。8.完成原生種木虌果第一期溫室產期調節栽培試驗,與亞蔬-世界蔬菜中心營養系合作,建立跨機構合作團隊,協力完成本項試驗之茄紅素分析工作。蒐集施用深層海水稀釋液對木虌果生育及果實品質的影響第1年資料。9.葫蘆科設施蔬菜節水省肥栽培技術之開發 探討最適葫蘆科果菜生長介質水耕之根部容器裝置、灌溉模式(上部滴灌或底部流灌)之估算及完成葫蘆科果菜生長之介質水耕栽培系統建置,並栽培甜瓜去實 測系統之穩定性。 (一)澎湖地區瓜類蔬菜品種選育及栽培技術改進: 1.育成三倍體無子西瓜1個品種。 2.育成稜角絲瓜一代雜交品系1個品種。 3.育成南瓜一代雜交品系1個品種。 4.育成洋香瓜一代雜交品系1個品種。 5.建構高品質溫室洋香瓜栽培技術。 (二)花蓮區瓜類品種改良 1.搜集野生苦瓜及地方種山苦瓜加以自交純化,雜交之後選育多雌花、高產之品系2-5個。 2.選出優質且抗耐病之南瓜新品種,及南瓜栽培管理及品種特性解說諮詢服務,可協助農民及產業降低生產障礙。 (三)設施小胡瓜、西洋南瓜品種改良 1.育成北部地區設施栽培適用之高品質小胡瓜及育成高品質、耐熱、生育快速。 2.豊產之西洋南瓜夏季設施栽培品種,降低管理成本及提高產業經濟效益。 (四)甜瓜及西瓜抗病育種研究 1.建立瓜類重要病害人工接種及人工接種圃技術1式,並開發抗病篩選相關指標1式。 2.選拔具抗病性之瓜類自交系,並育成具高組合力之自交系。 3.育成具有抗病性且兼具優良園藝性狀之瓜類雜交組合4個品系。 4.育成重要瓜類抗病品種,提供國內產業利用,減少病害問題,促進農產品安全及提高農民收益。 (五)高屏地區設施生產用絲瓜、苦瓜及胡瓜品種選育 1.學術成就(科技基礎研究) (1)提供試驗研究成果論文,有助特定蔬菜領域知識之累積,提供學術研究之基礎。 (2)進行生物遺傳資源之蒐集、評估及保存,充實育種材料。 2.經濟效益(產業經濟發展) (1)新育成品種權之取得與技轉,利於新品種的推廣利用。 (2)將試驗成果發表於推廣性文章、專訓及製成海報,利於新技術的傳遞及提升農民生產管理技術。 (3)新品種完成品種命名及技術移轉,絲瓜等新品種推廣種植,預期提高農民10%收益以上。 3.社會影響(民生社會發展、環境安全永續) (1)提升農業技術,推廣及教育農民與新1997 年,由哈佛大學商學院教授、破壞式創新大師克雷頓.克里斯汀生(Clayton M. Christensen)在其名著《創新者的兩難(The Innovator’s Dilemma)》一書中提出的,改良自經濟學大師熊彼得(Joseph Alois Schumpeter)的「創新理論」。 進農民,穩定農業發展基礎。 (2)育成抗耐病品種,減少栽培過程中農民用藥次數,維護自然環境。 (六)瓜類蔬菜品種改良 1.苦瓜品種選育:因應市場需求、農民栽培管理需要、現今環境變化劇烈與病蟲害發生嚴重等因素,選育出豐產、早生、高品質、具抗(耐)逆2境、病蟲害或高適應性之苦瓜新品種,以減少農民栽培管理人力物力消耗、改善收益與採收品質,提供農民更多樣化的雜交一代品種選擇,並維護生鮮蔬果供銷穩定與食品安全。 2.南瓜品種選育:選出高食用品質、耐抗病性強、栽培容易之自交系及一代雜交南瓜品種,促進南瓜產業發展,提升產業競爭力,提高台灣夏季蔬菜的多樣性,穩定蔬菜價格,提供國人高營養的蔬菜。 3.胡瓜品種選育:育成具適應環境變遷的耐熱高雌性胡瓜新品種,提高對溫度等劇變氣候下的惡烈環境的適應性,以期減輕農業栽培環境變遷下,對於蔬菜生產的衝擊,進而增進胡瓜產量、品質、營養價值及適應性,穩定糧食供應的安全。 (七)優質、耐逆境之瓜果育種 本計畫於105年期完成至少10個香瓜之雜交一代組合,新雜交品系將於來年進行試種觀察,預期於日後可提供農民多元之香瓜類型新品系,提高農業競爭力。 (八)葫蘆科設施蔬菜節水省肥栽培技術之開發 藉推動果菜設施介質水耕栽培系統去置換現今200公頃之果菜介質耕,如此減少10,000公噸廢養液排放,減少20,000公升有機介質之進口及拋棄,以及降低公頃生產成本8萬元。 (九)木虌果溫室週年生產技術之研究 透過產期調節技術,建立木虌果溫室週年生產技術,使木虌果熟果產期延長3個月以上,建立施用深層海水稀釋液對木虌果生育及果實品質影響之研發基礎資料,未來深層海水復水後,可作為相關研發試驗規畫的基礎,以及與亞蔬營養系合作,建立跨機構合作團隊。葫蘆科設施蔬菜節水省肥栽培技術之開發 為了開發一套果菜設施介質水耕栽培系統,導入有機醱酵液應用於果菜設施介質水耕栽培灌溉及以最少有機介質使用量及最少有機養液灌溉量來栽培設施果菜,以減少對農業環境影響本年度計畫將進行(1).探討最適葫蘆科果菜生長介質水耕之根部容器裝置之估算;(2). 探討最適葫蘆科果菜生長介質水耕之灌溉模式(上部滴灌或底部流灌)之估算;(3).完成葫蘆科果菜生長之介質水耕栽培系統建置,並栽培甜瓜去實測系統之穩定性等三項試驗,藉以完成果菜設施介質水耕栽培系統之推動。 甜瓜及西瓜抗病育種研究 瓜類蔬菜為台灣蔬菜作物中最重要之一群,也是夏季主要果菜來源,包含西瓜及甜瓜。然台灣夏季多颱風豪雨,造成農作物嚴重損失,加上高溫多濕的環境常伴隨著病蟲害之發生,由於目前栽培之瓜類品種易受到病毒病、白粉病及細菌性果斑病危害,病害之發生往往造成產量及品質的低落,農民大多以化學藥劑加以防治,然而其中有些病害甚至無法以化學藥劑進行防治,不但增加生產成本,還會有農藥殘毒之虞,因此為了提供消費者安全蔬果之來源,並兼顧維護環境安全,栽培抗病品種為最安全且最為可靠的防治方法。因此本計畫擬育成抗病之雜交新品種,且兼具早熟、質優、豐產及優良園藝性狀,不僅可減少農藥使用次數,保障農民收益以及增進國人健康。另外為提升抗病育種效率,將已發表之分子標誌及試驗材料建構與抗病基因相關之分子標誌連鎖圖譜,作為分子標誌輔助選拔依據。 花蓮區瓜類品種改良 選育早生、高雌花性、品質佳之小果形花蓮山苦瓜品種,增加苦瓜種植及消費選擇多樣性。南瓜在台灣及世界是一普遍蔬菜作物,且營養豐富。目前在台灣地區栽培南瓜時,因氣候變化大,且病蟲害相發生改變,其中發生病毒病的情形日漸嚴重,但因無藥劑防治,有賴加強抗耐病品種的選育,本計畫目的在於進行與亞蔬-世界蔬菜中心合作進行育成之耐病毒病南瓜品系區域試作試驗,以選出優質且耐病之南瓜新品種,期降低栽培成本及生產障礙。 高屏地區設施生產用絲瓜、苦瓜及胡瓜品種選育 本研究目的在開發區域性高品質蔬菜優良品種並針對重要作物進行栽培技術改進,藉以提昇農產品競爭力,提高農民收益10%以上。絲瓜以育成早熟、耐寒、抗(耐 )病及抗(耐)萎凋病品種為目標;苦瓜以育成中果型、耐寒、耐淹水及耐高溫等耐逆境品種為目標;小胡瓜則期望分別育成適合冬、夏季設施栽培用品種。 澎湖地區瓜類蔬菜品種選育及栽培技術改進 一、 本計畫主要是進行西瓜、 稜角絲瓜、 南瓜及溫室洋香瓜等品種選育及建構高品質溫室洋香瓜栽培技術建構高品質溫室洋香瓜栽培技術。 優質、耐逆境之瓜果育種 本年度計畫主要目標在於育成優質、耐逆境之香瓜自交系至少4個,作為日後雜交組合之親本。同時也將進行近期蒐集引入之洋香瓜種原盤點以及試種觀察。計劃執行方法係在隔離溫網室中持續進行單株之人工授粉,以維持品系之純度。擬定1年進行2世代增進,往年已執行自交5代,迄今年止可完成自交7代,並於此世代至少選出4個優良高度同質結合之自交系(F8)。於高溫期進行世代增進,可同時於此環境下選拔出生長勢優良、耐高溫且品質良好、具有果實外觀特色之自交系。本計畫今年度之預期效益為育成耐高溫逆境之香瓜自交系,可作為日後雜交組合之親本,得以於日後育成適應栽培環境優良之雜交新品種,增進瓜農福祉。 設施小胡瓜、西洋南瓜品種改良 本試驗期望育出適合北部設施環境栽培之小胡瓜新品種,提供產業利用,增加農民收益。設施高品質西洋南瓜品種改良擬進行F1雜交組合新品系TYSQ036、007、1014與1504等4個之園藝性狀檢定,及F1雜交種子繁殖。 瓜類蔬菜品種改良 本計畫以育成高產、高品質、高適應性、耐熱和抗病之胡瓜、南瓜、苦瓜之新品種,以減少農民栽培管理人力物力消耗、同時也改善收益與採收品質,提供農民更多樣化的品種選擇,並維護生鮮蔬果供銷穩定。 木虌果溫室週年生產技術之研究 木虌果為葫蘆科苦瓜屬多年生大型藤本作物,冬天氣溫低時,地上部枯萎,植株進入休眠狀態,至翌年春季氣溫回升後,重新萌芽生長。為改善木虌果於露天環境無法週年生產問題,本計畫擬利用日光型玻璃溫室可於冬季保溫特性,探討於不同月份進行強剪,比較土耕溫室與玻璃溫室栽培對木虌果生育、開花結果、產量及果實品質之影響。透過建立產期調節技術,與慣型栽培者產期互補,達到週年生產的目的。此外,本試驗同時探討施用深層海水稀釋液對木虌果生育的影響,作為未來深層海水復水後,研擬相關試驗的基礎。
英文摘要 Development of Water and Energy Saving Technology for Greenhouse Vegetable cultivation This 2-year project is to the development a solid-hydroponic fruity vegetable cultivation system supplied with minimum substrate and organic nutrient as to reduce the pollution impact. Three experiments will be conducted as followings:(1). to design an optimum size of rooting container for growing solid-hydroponic fruity vegetable;(2)to the design an energy-saving fertilization system under dripping or/and sub-irrigation nutrient supply;and (3) to setup a solid-hydroponic cultivation system and proved by producing high quality melon. Therefore, the greenhouse vegetable industry could be promoted to higher standard as well. Breeding for diseases resistance in melon and watermelon The cucubits are not only the most important vegetable in Taiwan, but also the major vegetable source for consumers in summer. However, the warm weather, especially during the warm seasons also favors the development of many diseases. Therefore, the project was initialed to overcome the problems of cucrubits (melon and watermelon) production. The major objectives in this year involve diseases resistance breeding with excellent fruit quality and construction of genetic linkage map by molecular markers in order to locate the diseases resistance. For watermelon, we will breed high quality fruit with medium or small size. The melon programs are performed to breed disease resistance varieties of powdery mildew and CCYV with high fruit quality. Breeding of cucurbitaceae crops in Hualien area The purposes of bitter gourd breeding is to select early flowering, highly female and high quality variety by hybridization. Pumpkin is a popular Cucurbitaceae vegetable in Taiwan and in the world. The nutrition content of pumpkin is rich. It becomes more and more difficult to grow pumpkin in Taiwan, due to the climate change and various virus diseases. The breeding of disease-tolerant variety is necessary for pumpkin production. The performance of pumpkin line is evaluated in the variety trial, in order to select the disease-tolerant line with good fruit quality and yield. Breeding of sponge gourd, bitter gourd and cucumber for facilities produced in Kaohsiung and Pingtung areas This program focuses on varietal improvement and cultural technique enhance of vegetables. On variental improvement, breeding projects of sponge gourd, bitter gourd and small cucumber will be conductedwhich expected to increase farmers income by 10%. breeding are gaining heat tolerance varieties and fruit diversity. On sponge gourds, the early maturity, chilling tolerant and fusarium wilt resistant varieties are expected. The goals of bitter gourd breeding are middle size, tolerant to chilling and flooding. Small cucumbers are expected to get varieties for facility-cultivation in summer and winter. Verietal and Cultural Improvement of Cucurbits in Penghu Area The main purposes of this program are breeding high quality F1 cultivars of watermelon, ridge gourd, muskmelon and pumpkin. Development the cultivation techniques of muskmelon under greenhouse will be carrying out at same time. Breeding of melon for enhanced quality and stress tolerance The objective of this study is to develop some highly homozygous inbred lines of melon for producing elite hybrids in the near future. More than four highly homozygous inbred lines with improved environmental stress tolerance and better plant vigor are expecting. In order to develop highly homozygous inbred lines, self-pollination in the same individual carried out by artificial pollination in isolated net houses is essential and crucial. The inbreeding selection is two generations per year. We have obtained F6 seeds already; at least four highly homozygous inbred lines (F8) with elite characters or stress tolerance will be selected. Expected benefits from the project results this year is to gain more than four elite inbred lines (F8) of oriental melon. Outstanding single-cross hybrid varieties can be developed by these highly homozygous inbred lines in the future and enable the melon growers to make great benefits. Varietal Improvement of cucumber and squash in plastic house This study is conducted in order to select and improve current variety of cucumber for cultivation under plastic cloth green house in northern Taiwan. The new breed of cucumber provide for vegetable industry culture that could raise farmers income. This study will be conducted to have a horticultural traits test in Cucurbita maxima D., for the new lines of hybrid combinations, TYSQ036、007、1014 and 1504, and production of hybrid seeds. Study on improvement of melon vegetable varieties The project’s goals will breed the new varieties for high yield, quality, adaptability, tolerance of heat and disease of cucumber, pumpkin and bitter gourd. We hope to reduce the cultivation and management by farmers and material resources. Provide more diverse, loss of labor and money by hybrid varieties for farmers. We also hope to improve profitability and harvest quality and provide farmers to choose more diversity of vegetable varieties and maintain consumer market balance. Study on annual production of gac (Momordica cochinchinensis Spreng.) in greenhouse. Momordica cochinchinensis Spreng, called gac in Vietnam or Mu-Bi?-Gu? in Taiwan, is a dioecious perennial vine belonging to the Cucurbitaceae family. Gac are usually dormant during cold winter and sprout as the temperature increased in spring. The production season of ripen fruit is from Aug. to Dec, four months a year. In order to extend the production season, we take the heat perservation property of greenhouse into account and decide to grow gac in pot in greenhouse for off-season production. Gac will be grown in pot in greenhouse with different cutting timing and the time needed of resprout, flowering and fruiting, yield and the quality of ripen friuts of different treatments will be compared with that grown in soil in net house. Besides, we will also have an experiment on irrigating gac with diluted deep ocean water in this project. The influence of diluted deep ocean water on growth, yield and the quality of ripen fruit will be compared with that of R.O. water. The results can be use for advanced experiment design in the future project when the infrastructure of pumping pipe of deep ocean water is restored.
其他研究人員 全中和 劉敏莉 高德錚 王啟正 劉廣泉 薛佑光 康樂 蔡雅琴 張勝智 薛銘童 王毓華 黃圓滿 施純堅 賴榮茂 黃祥益
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